L’Aveyron sur la toile



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La Fouace de Laguiole

La Fouace est un très ancien gâteau traditionnel d’une partie du Rouergue aux subtiles senteurs de fleur d’oranger. Elle nécessite "un bon tour de main" conjugué à quelques secrets de fabrication jalousement gardés, par Denise Roux, héritière d’une longue tradition...